Micro-Lot CAUVERY H58/1
Les points forts
Technologies agricoles modernes | conservation de l'environnement | normes de qualité strictes | passion et persévérance
Ce micro-lot en Honey de la Famille Patre nous offre une belle tasse gourmande aux notes de sucre cuit, cacahuète & raisin !
Producteur : Patre Family
Altitude : 1150 - 1350 m /...
BUENOS AIRES MARAGOGYPE
Les points forts
Respect environnemental | Sol sablonneux | Sols fertilisés | MARAGOGYPE
Délicat et subtil, ce maragogype révèle en tasse des notes d’agrumes, de pêche & de miel en fin de bouche.
Producteur : Olman Valladarez
Altitude : 1200 - 1500 m / ENVIRONNEMENT : Montagneux
Espèce : arabica /...
Combine les éléments et unit. Ce mélange réconcilie les chakras et apporte un équilibre harmonieux. C'est le compagnon idéal pour les amateurs de thé à la recherche d'une amélioration de l'harmonie et du charisme.
Après de nombreuses années de succès, nous nous sommes séparés de notre vallée d'Antu le cœur lourd, afin de pouvoir vous proposer une variante de la culture biologique. Un digne successeur, cultivé sur le domaine de Guranse Tea, à des altitudes allant jusqu'à 2 100 m. La feuille est légèrement plus tordue, de couleur vert foncé avec des reflets argentés. Ici, les saveurs caractéristiques...
Les points forts
Micro terroir de Piedra Candela | Café de femmes
Une tasse gourmande aux notes de chocolat, caramel, sucre brun et citron vert.
Producteur : Dafne et Damaris Gallardo
Altitude : 1750 m / ENVIRONNEMENT : Montagneux & Volcanique
Espèce : arabica / Variété : Caturra
Récolte : Décembre à...
Les points forts
Agriculture résonnée | En Direct | Traçabilité | Sol Volcanique
Henri Claude DAMBREVILLE, fraichement lancé dans la production de bourbon pointu nous fait l'honneur de pouvoir vous proposez ces premières récoltes. Une agriculture raisonnée & artisanale nous offre déjà de beaux résultats. On retrouve les caractéristiques du Bourbon Pointu, notes de pamplemousse &...
Les points forts
Agriculture résonnée | En Direct | Traçabilité | Sol Volcanique
Henri Claude DAMBREVILLE, fraichement lancé dans la production de bourbon pointu nous fait l'honneur de pouvoir vous proposez ces premières...
Les points forts
Terroir de Planadas | 2 récoltes annuelles | Café de femme | Productrice engagée | En transition vers une agriculture biologique | Programme de reboisement
Belle sucrosité sur un café aux notes de chocolat, caramel, figue & citron.
Producteur : Laura Enciso
Altitude : 1800 - 2100 m / ENVIRONNEMENT : Tropical
Espèce :...
Micro-Lot
Les points forts
Café de forêt | Café de haute altitude | Environnement préservé | Environnement exceptionnel et unique
Ce café offre une belle sucrosité et une longueur en bouche très intéressante
Notes de Mangue, d'Hibiscus & de fruits tropicaux.
Producteur : NAZIMU ABAMECHA
Altitude : 2100m / ENVIRONNEMENT : Café de forêt...
Les points forts
Communauté engagée pour l'éducation | Environnement préservé | Micro-Lot | Café de Haute Qualité
Ce café offre des notes fruitées d'agrumes et gourmandes de miel & chocolat
Producteur : Laëtitia Mukandahiro & Uzziel Habimana ( IKAWA )
Altitude : 2050 m / ENVIRONNEMENT : Montagneux
Espèce : arabica /...
Les points forts
Communauté engagée pour l'éducation | Environnement préservé | Micro-Lot | Café de Haute Qualité
Ce café offre des notes fruitées d'agrumes et gourmandes de miel...
Les points forts
Variété locale | Achat en direct | Café de forêt | Forêt endémique | Producteur indépendant | Forte conscience durable de l'agriculture
Le Retour Mr Mustafa Mohamed Ali ! Des notes de fraise, de chocolat et de noisette.
Altitude : 2000 m / ENVIRONNEMENT : Forêt d'altitude
Espèce : arabica / Variété : Heirloom
Récolte...
Micro-Lot - "Catuai Vermelho"
Les points forts
Ferme ayant obtenue la note la plus élevée jamais obtenue
pour un café naturel brésilien : 92,22 points.
Micro-Lot
Ce café crémeux offre des notes de caramel de noisette. Parfum de jasmin.
Producteur : Erika RUIZ - ( Ferme Nossa Senhora Aparecida)
Altitude : 1000 - 1200 m
Espèce : arabica /...
Micro-Lot - "Catuai Vermelho"
Les points forts
Ferme ayant obtenue la note la plus élevée jamais obtenue
pour un café naturel brésilien : 92,22 points.
Micro-Lot
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Micro-Lot - "MUNDO NUOVO ANAEROBIQUE"
Les points forts
Respect de l'environnement | Engagement social et éthique envers les partenaires et les consommateurs. Certification d'agriculture durable de la Rainforest Alliance | Mundo NUOVO en Fermentation Anaérobique
Ce café crémeux offre des notes de cerise, de fraise & de vin rouge.
Producteur : Vera NUNES - ( Fazenda SANTA...
Micro-Lot - "MUNDO NUOVO ANAEROBIQUE"
Les points forts
Respect de l'environnement | Engagement social et éthique envers les partenaires et les consommateurs. Certification d'agriculture durable de la Rainforest Alliance | Mundo NUOVO en Fermentation...
Café doux et gourmand. Notes de chocolat.
Sans acidité parfait pour toute la journée.
Process : Lavé – Décaféiné Sans Solvants.
Espèce : Arabica / Variété : Bourbon (17/18)
Altitude : 200 et 800 mètres
% Caféine : ≤0.001
Belle tasse colorée, mousse généreuse & velouté. Corsé, puissant sans amertume.
Une torréfaction plus poussée pour un Espresso parfait !
Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale & Asie) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.
Espèce : Arabica (80%) & Robusta (20%)
Les points forts
Café Sauvage | Très bon rapport/qualité/prix | Pour amateurs de café corsé
Café sauvage, nature, très aromatique & épicé. Puissant en bouche.
Altitude : 1400 - 1700 m
Espèce : arabica / Variété : Heirloom
Récolte : Novembre à Janvier / Type de récolte : Manuelle
Process : Nature / Séchage...