Les points forts Variétés jaunes | durable | projet communautaire Un café de caractère ! Notes de fruits jaunes, de chocolat et de caramel. Un nez gourmand et sucré. En bouche beaucoup de finesse et de sucrosité. Un café rond et fruité sur des notes de pomme d'ananas, de citron et de chocolat. Producteur :  Fazenda Ambiental Fortaleza Altitude :   1100 m...

Les points forts Régulier | Consistant | Un cahier des charges rigoureux Un café équilibré sur des notes de praline, de noisette, avec une faible acidité. La longueur est douce sur des notes chocolatées. Espèce :   arabica  /  Variété :   Blend Variétal Récolte :  Mai  à Septembre  /  Type de récolte :   Manuelle Process :   Nature   Altitude :...

Les points forts Excelso | Bird Frendly | Agriculture Biologique Café offrant une tasse ronde & fruitée. Notes de fruits frais. Corps légèrement acidulé & suave Producteur :  Fazenda Ambiental Fortaleza Altitude :  800 & 1900  m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Bourbon, Typica, Caturra Récolte :  Février  à Juin  /...

Les points forts Agriculture biologique | Certifié ECOCERT FR-BIO-01 | Meilleure rémunération des producteurs | Direct et traçable Tasse ronde, équilibrée, très onctueuse. Tonalités  Gourmandes d’agrumes & fruits secs. Parfum surprenant, avec une belle longueur. Altitude :   ±2000m Espèce :   arabica  /  Variété :  Typica Récolte...

Les points forts Grade PREMIUM | durable | projet communautaire Une tasse racée avec une belle persistance aromatique. Corps équilibré, légère acidité, arômes de noix, de pain grillé & d’épices. Café parfait pour espresso : intense. Convient en méthode douce type V60 Producteur :  Several Farms  Altitude :   ±1000m (Montagneux) Espèce :   arabica  /  Variété :...

Les points forts Variété Exclusive | Micro-Lot | Honey Process  Café complet et rond dont la tasse se caractérise par ses notes sucrées de caramel. Une belle préparation qui offre des arômes de groseilles et framboises fraichement cueillies. Altitude :   1325m &+  / Producteur  :  Finca El Opalo Espèce :   arabica  /  Variété :  Cuzcatleco (Cépage...

Les points forts Groupe de coopératives | Terroir de Coban | Ombrage | Engagement environnemental et sociétal | 33 000 familles productrices Léger & fruité. Des notes de caramel, de citron, de chocolat. Altitude :   1 350 - 1500 m Espèce :   arabica  /  Variété :  Bourbon rouge , Catuai rouge , Caturra rouge , Sarchimor  Récolte :...

Les points forts Programme Qawale | Meilleure Rémunération | Traçabilité Généreux et flatteur avec des notes épicées et gourmandes, de vanille naturelle et de chocolat au lait. Parfait pour espresso et préparations lactées. Altitude :   1500m  & + Espèce :   arabica  /  Variété :  Bourbon, Caturra, Catuai, Typica  Récolte :  Juillet à Janvier  /  Type...

Les points forts CRU UNIQUE ! | Cultivées sans pesticide ni engrais chimiques | Café au corps puissant aux arômes vifs. Des notes d'amande, de noix de coco, de sucre de canne et de citron. Altitude :  1500 et 2000 m  /  ENVIRONNEMENT :   Parc national des Virunga  Espèce :   arabica  /  Variété :   Bourbon & Kent Récolte :  Mai à Séptembre...

Les points forts Café de Forêt | Pratiques paysannes | Agriculture biologique Café doux & suave, des notes fruitées de pamplemousse et grenade et goumandes de chocolat et caramel. Producteur :  HABTAMU Altitude :  1800 - 2400m  /  ENVIRONNEMENT  :   Forêts denses d’altitude Espèce :   arabica /   Variété :   Heirloom Récolte...

Les points forts Café de Forêt | Agriculture raisonnée | Café de Tradition | Traçabilité Café doux & suave, avec des notes florales, de gingembre et de miel. Producteur :  HABTAMU Altitude :   2070 - 2120 m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses, forêt primaire Espèce :   arabica /   Variété :   Variétés 74110 & 74112...

BIENTÔT DISPONIBLE Les points forts Café Sauvage | Très bon rapport/qualité/prix | Pour amateurs de café corsé Café sauvage, nature, très aromatique & épicé. Puissant en bouche. Altitude :   1400 - 1700 m     Espèce :   arabica / Variété : Heirloom Récolte :  Novembre à Janvier  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :...

Les points forts Lavé Kenyan | Grade AA  Café de très grand cru avec une belle complexité aromatique. Belle attaque de notes fruitées, très beau bouquet et longueur en bouche boisé, beaucoup de corps. Altitude :  1500  - 2100 m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses Espèce :   arabica /   Variété :   Bourbon & Catuaï Récolte :  Mars...

Les points forts Unique | Typé |  Grade AA Le process « Malabar Moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. La tasse est typique, généreuse. Arômes francs. Notes de cacao & noisettes. Sans acidité. Altitude :  1500  m   Espèce :   arabica /   Variété :   Kent, Catimor & Caturra Récolte :  Novembre...

Les points forts Qualité PREMIUM | Café Certifié ECOCERT FR-BIO-01  Corps puissant sans acidité. Parfum de fruits rouges. Notes florales prononcées. Altitude :  1500m  /  ENVIRONNEMENT :   Hauts plateaux Espèce :   arabica  /  Variété :   Catimor Récolte :  Septembre à juin  /  Type de récolte :   Manuelle Process :...

Les points forts Café avec beaucoup de matière | Structuré et gourmand | Terroir des Hautes Terres Orientales  Tasse équilibrée, suave & complète. Arômes de fruits rouges. Idéal pour amateur de café puissant & légèrement acidulé. Altitude :  entre 1300 & 2100m  /  ENVIRONNEMENT :   Montagneux Espèce :   arabica  /  Variété :  Bourbon, Blue...

Intense & Puissant aux notes de cacahuètes de tabac. Offre néanmoins une tasse douce pour un Robusta. Le Robusta Wet-Polished ne provient pas d’un région spécifique au Viêt-Nam, cependant la plus grande partie de la production vient de la zone de Daklak

Blend 50% Arabica 50% Robusta. Corsé & parfumé, avec des notes de cacahuètes ce mélange satisfera les amateurs de café puissant. Convient avec le lait.

Blend 80% Arabica 20% Robusta. Ce café de caractère est parfait pour les amateurs d’expresso en fin de repas.

Belle tasse colorée, mousse généreuse & velouté. Corsé, puissant sans amertume. Une torréfaction plus poussée pour un Espresso parfait !           Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale & Asie) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.                         Espèce : Arabica (80%) & Robusta (20%)