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Blend Maison N°6 - CASALE CORTE CERRO | Spécial Espresso

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Cafés de Fôret / ETHIOPIE - KAFFA |GIMBO| FERME MATAPA - MICHITI

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Ethiopie - Harrar | Bedeno - Gr4

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Brésil - Rosàlia| CERRADO MINEIRO | MINAS GERAIS

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Cafés de Fôret / Micro-Lot - Ato DUKAL / DWD - ETHIOPIE | Sidama | Bombe - Honey Rouge

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Micro-Lot / Pedro Rodriguez Escribano - Panama - Volcan Baru - Baru Black Mountain - Catuai - Nature

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PRESTIGE - Jamaïque - "Blue Mountain" | St-Cloud - Cinchona Estate | SAINT ANDREW | PORTLAND

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Micro-Lot / Diego Baraona - Salvador - Usulutan - Los Pirineros - Pacamara - Honey Anaérobique

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Yerba Maté

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Thés d'Exception / " Bleu-Vert" Oolong - Formose - Semi-fermenté

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Le Oolong est une spécialité produite à l'origine dans les plaines des montagnes taïwanaises. Après la cueillette, les thés sont fermentés à environ 50 %, puis flétris au soleil. En retournant fréquemment le thé dans des paniers en bambou pendant la phase de séchage, le Oolong développe un arôme doux et une grande feuille sauvagement tordue. Sur la feuille infusée, vous pouvez voir le...

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Le Oolong est une spécialité produite à l'origine dans les plaines des montagnes taïwanaises. Après la cueillette, les thés sont fermentés à environ 50 %, puis...

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Thés d'Exception / Perle de Jasmin BIO

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Yerba Maté / Mexican Mango

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thé noir (55%), raisins secs, morceaux d´amande , cubes de pomelo (écorce de pomelo, sucre, acidifiant: acide citrique), écorce d´orange, gouttes de massepain lyophilisé ( amandes , sucre, humectant: invertase), morceaux de cannelle, bâton de cannelle, arôme

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thé noir (55%), raisins secs, <span style="font-weight:bold;color:#523912;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica...

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Yerba Maté Orange Douce

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Thés d'Exception / " Jaune" Huang Ya - Chine

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Ce thé jaune provient de la région de Simao, dans le Yunnan. La production commence avec le „Pan-Firing”. Ici, le thé est légèrement torréfié dans une sorte de wok afin que les enzymes responsables de la fermentation soient détruites. La feuille encore chaude est ensuite délicatement enveloppée dans des chiffons pour la faire sécher naturellement et doucement pendant plusieurs heures. Ce...

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Ce thé jaune provient de la région de Simao, dans le Yunnan. La production commence avec le „Pan-Firing”. Ici, le thé est légèrement torréfié dans une sorte de...

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Thés d'Exception / Pai Mu Tan BIO

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Thés Verts Natures / Sencha de chine BIO

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Infusion - Honey Maple

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Les herbes et épices classiques telles que le fenouil, la sauge, la camomille et l'anis sont ici superbement rehaussées visuellement par le sarrasin blanc soufflé. Le goût de ce mélange est agréablement doux et sucré grâce aux douces notes de miel, de caramel et d'érable flattant notre palais.

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Thés Noirs Natures / English Breakfast - BIO

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Thés Verts Natures / Perles Verte- Gunpowder BIO

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Infusions / Thé du Mont Grec - Bio

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Le thé de montagne grec était bu dans la tradition des bergers grecs à la fin de la journée pour terminer la soirée de manière détendue. Notre Sideritis Scardica à panicules entières de haute qualité est cultivé dans le nord de la Grèce, dans les monts Rodopen, à une altitude de près de 1000 m, par des agriculteurs de montagne sur de petites exploitations biologiques. Le goût unique,...

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