LES CAFÉS BIO
10,00 €Prix
PRESTIGE / Micro-Lot - El Salvador - "Geisha" | Finca San Fernando | Chalatenango
12,00 €
TTC
Considéré comme le meilleur café du monde par une grande majorité des acteurs du café mondial, le Gesha ou Geisha, est originaire des montagnes situées autour de la ville du même nom dans le Sud-Est de l’Ethiopie. La fermentation anaérobique permet la génération de bactéries qui vont améliorer la teneur en sucre.
Le résultat est exceptionnel : c’est un café complet et riche en arômes de mangue, d’ananas et de jasmin. On adore ces effluves d'olives noires confites. De belles notes d’huile de bergamote et d’écorce d’orange. Il est souvent comparé au thé Earl Grey.
Producteur : Finca San Fernando
Altitude : 1500m
Espèce : arabica / Variété : Gesha (ou Geisha)
Récolte : Septembre à Novembre / Type de récolte : Manuelle
Process : Fermentation Anaérobique
Score : 86+
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Le résultat est exceptionnel : c’est un café complet et riche en arômes de mangue, d’ananas et de jasmin. On adore ces effluves d'olives noires confites. De belles notes d’huile de bergamote et d’écorce d’orange. Il est souvent comparé au thé Earl Grey.
Producteur : Finca San Fernando
Altitude : 1500m
Espèce : arabica / Variété : Gesha (ou Geisha)
Récolte : Septembre à Novembre / Type de récolte : Manuelle
Process : Fermentation Anaérobique
Score : 86+