Ce mélange de thé au rooibos merveilleusement harmonieux ne séduit pas seulement visuellement par sa délicieuse menthe à la pomme, ses feuilles de mûres sucrées et ses granulés de citron. Les propriétés gustatives des ingrédients se combinent parfaitement avec les différents arômes frais d’agrumes. Mais l’attraction particulière est la portion généreuse de graines de chanvre...
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Des perles de sel comme des larmes - mais des larmes de bonheur ! La combinaison du caramel sucré et de notre nouvelle découverte : le sel perlé africain de Namibie enchante également tous les sens sur Rooibos. Des notes de caramel merveilleusement crémeuses fusionnent avec une pincée excitante de perles de sel , qui peuvent également être séparées individuellement en raison de...
Ce thé jaune provient de la région de Simao, dans le Yunnan. La production commence avec le „Pan-Firing”. Ici, le thé est légèrement torréfié dans une sorte de wok afin que les enzymes responsables de la fermentation soient détruites. La feuille encore chaude est ensuite délicatement enveloppée dans des chiffons pour la faire sécher naturellement et doucement pendant plusieurs heures. Ce...
Ce thé jaune provient de la région de Simao, dans le Yunnan. La production commence avec le „Pan-Firing”. Ici, le thé est légèrement torréfié dans une sorte de...
Enfin ! Nous avons transporté la très populaire combinaison de goûts de fraise et de framboise avec de délicieux arômes naturels sur notre base de Rooibos doux pour créer un ensemble harmonieux. Les notes de baies sont soutenues et complétées à la perfection par de délicieux arômes de noix de coco et de barbe à papa.
Enfin ! Nous avons transporté la très populaire combinaison de goûts de fraise et de framboise avec de délicieux arômes naturels sur notre base de Rooibos doux...
Les points forts
Unique | Typé | Grade AA
Le process « Malabar Moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. La tasse est typique, généreuse. Arômes francs. Notes de cacao & noisettes. Sans acidité.
Altitude : 1500 m
Espèce : arabica / Variété : Kent, Catimor & Caturra
Récolte : Novembre...
Cette infusion à la fois fruitée , épicée et sucrée atteint sa perfection grâce à de nombreux ingrédients raffinés . Pour un goût équilibré, diverses poires ont été raffinées de manière sophistiquée avec une nuance de cannelle douce et distinctive. La touche finale d'élite de cette création est une dose de crème sucrée. La cannelle, ce n'est pas seulement pour Noël ! Nous...
Alors qu'une grande partie des thés produits en Thaïlande sont basés sur un „savoir-faire” importé de Taiwan, nous pouvons vous proposer ici un type de thé qui présente le pur artisanat du thé thaïlandais. Grâce aux excellentes conditions climatiques à des altitudes allant jusqu'à 1 200 m, cette qualité a pu être mûrie et produite. Aspect : Feuille longue, enroulée, de couleur anthracite,...
Alors qu'une grande partie des thés produits en Thaïlande sont basés sur un „savoir-faire” importé de Taiwan, nous pouvons vous proposer ici un type de thé...
Le thé de montagne grec était bu dans la tradition des bergers grecs à la fin de la journée pour terminer la soirée de manière détendue. Notre Sideritis Scardica à panicules entières de haute qualité est cultivé dans le nord de la Grèce, dans les monts Rodopen, à une altitude de près de 1000 m, par des agriculteurs de montagne sur de petites exploitations biologiques. Le goût unique,...
Les points forts
SHB EP
Généreux et flatteur avec des notes épicées et florales. Une bombe chocolatée, parfait pour espresso et préparations lactées.
Altitude : 1500m & +
Espèce : arabica / Variété : Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
Récolte : Juillet à Janvier / Type de récolte : Manuelle
Process : Lavé / Séchage : Séchage...
Le baklava est traditionnellement consommé en Orient. Mais il existe également des créations et des variations similaires dans d'autres pays du monde. C'est en s'inspirant de cette diversité que ce mélange a été créé. Les notes classiques et noisettes des amandes et des pistaches ainsi que les nuances douces du miel sont fruitées et complétées par la grenade. La pomme de paradis...
Le baklava est traditionnellement consommé en Orient. Mais il existe également des créations et des variations similaires dans d'autres pays du monde. C'est en...