Les points forts
Unique | Typé | Grade AA
Le process « Malabar Moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. La tasse est typique, généreuse. Arômes francs. Notes de cacao & noisettes. Sans acidité.
Altitude : 1500 m
Espèce : arabica / Variété : Kent, Catimor & Caturra
Récolte : Novembre...
Les herbes et épices classiques telles que le fenouil, la sauge, la camomille et l'anis sont ici superbement rehaussées visuellement par le sarrasin blanc soufflé. Le goût de ce mélange est agréablement doux et sucré grâce aux douces notes de miel, de caramel et d'érable flattant notre palais.
Les herbes et épices classiques telles que le fenouil, la sauge, la camomille et l'anis sont ici superbement rehaussées visuellement par le sarrasin blanc...
Alors qu'une grande partie des thés produits en Thaïlande sont basés sur un „savoir-faire” importé de Taiwan, nous pouvons vous proposer ici un type de thé qui présente le pur artisanat du thé thaïlandais. Grâce aux excellentes conditions climatiques à des altitudes allant jusqu'à 1 200 m, cette qualité a pu être mûrie et produite. Aspect : Feuille longue, enroulée, de couleur anthracite,...
Alors qu'une grande partie des thés produits en Thaïlande sont basés sur un „savoir-faire” importé de Taiwan, nous pouvons vous proposer ici un type de thé...
Le baklava est traditionnellement consommé en Orient. Mais il existe également des créations et des variations similaires dans d'autres pays du monde. C'est en s'inspirant de cette diversité que ce mélange a été créé. Les notes classiques et noisettes des amandes et des pistaches ainsi que les nuances douces du miel sont fruitées et complétées par la grenade. La pomme de paradis...
Le baklava est traditionnellement consommé en Orient. Mais il existe également des créations et des variations similaires dans d'autres pays du monde. C'est en...
Un mélange qui distille de la bonne humeur grâce aux morceaux de fruits sucrés d'ananas jaune exotique et d'aloe vera blanc vif et tendance. Bien sûr, la noix de coco amène une texture légèrement crémeuse . Des notes vives de citron vert complètent parfaitement le mélange et donne un agréable coup de fraîcheur.
Le thé de montagne grec était bu dans la tradition des bergers grecs à la fin de la journée pour terminer la soirée de manière détendue. Notre Sideritis Scardica à panicules entières de haute qualité est cultivé dans le nord de la Grèce, dans les monts Rodopen, à une altitude de près de 1000 m, par des agriculteurs de montagne sur de petites exploitations biologiques. Le goût unique,...
KINTO.
®
LE SPÉCIALISTE
DU SLOW COFFEE.
Créée en 1972, KINTO® est une entreprise Japonaise d’art de la table qui a développé
une gamme de cafetières et d’accessoires originaux autour de l’univers du Slow Coffee.
Les points forts
Programme Qawale | Meilleure Rémunération | Traçabilité
Généreux et flatteur avec des notes épicées de piment de vanille et gourmandes de chocolat au lait. Parfait pour espresso et préparations lactées.
Altitude : 1500m & +
Espèce : arabica / Variété : Bourbon, Caturra, Catuai, Typica
Récolte : Juillet à Janvier / Type de...
KINTO.
®
LE SPÉCIALISTE
DU SLOW COFFEE.
Créée en 1972, KINTO® est une entreprise Japonaise d’art de la table qui a développé
une gamme de cafetières et d’accessoires originaux autour de l’univers du Slow Coffee.
La combinaison de cubes d'ananas confits, de morceaux de pommes acidulées, de granulés de citron et de grands zestes de citron lyophilisés offre une base gustative fine, aigre-douce et aussi un peu sucrée - comme une délicieuse limonade amère. Les groseilles lyophilisées y brillent comme de petites touches de rouge. Savourez le goût de notre citron juteux et raffiné.
La combinaison de cubes d'ananas confits, de morceaux de pommes acidulées, de granulés de citron et de grands zestes de citron lyophilisés offre une base gustative fine, aigre-douce et aussi un peu sucrée - comme une délicieuse limonade amère. Les groseilles lyophilisées y brillent comme de petites touches de rouge. Savourez le goût de notre citron juteux et raffiné.
NOIX D'AMAZONIE
Les tablettes Intemporelles allient tradition et modernité.
Très prisé en Amérique du Sud, et particulièrement au Brésil, le mariage entre la noix d’Amazonie et le chocolat est un délice !
D’abord découpées une à une, à la main, elles sont ensuite torréfiées en douceur pour libérer tous leurs arômes.
J’utilise pour cette recette, un cacao de Madagascar,...
KINTO.
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LE SPÉCIALISTE
DU SLOW COFFEE.
Créée en 1972, KINTO® est une entreprise Japonaise d’art de la table qui a développé
une gamme de cafetières et d’accessoires originaux autour de l’univers du Slow Coffee.