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"cáscara" Les points forts BIODYNAMIE | Revenu supplémentaire pour les producteurs.  Notre Cáscara jouit de saveurs fines et sucrées et en même temps fruitées et amères. Région :  CAMOCIM Altitude :   1200 m      Espèce :   arabica  Récolte :  Mai à Septembre  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Lavé   /  Séchage :    Lits...

Micro-Lot - "Catuai Vermelho" Les points forts Ferme ayant obtenue la note la plus élevée jamais obtenue pour un café naturel brésilien : 92,22 points. Micro-Lot Ce café crémeux offre des notes de caramel de noisette. Parfum de jasmin. Producteur :  Erika RUIZ - ( Ferme Nossa Senhora Aparecida) Altitude :   1000 - 1200 m   Espèce :   arabica  /...

Les points forts SUPREMO EP | I.G.P | Agriculture Biologique | Région HUILA   Notes de citron & caramel Corps légèrement acidulé & suave Altitude :  1700 & 1900  m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Typica, Caturra Récolte :   La récolte dans le centre de Huila est très étalée - certains ont la récolte principale...

LES POINTS FORTS Agriculture biologique | Achat à prix fixe | Meilleure rémunération des producteurs | Direct et traçable Un nez gourmand, vanille, chocolat, caramel. Corps ample, sur des notes de noix de coco, amande et chocolat. Longueur chocolatée   Process : Lavé     / Séchage : Sur Patios   Espèce  : Arabica / Variété : Catimor , Caturra rouge, Typica...

Café Gourmand aux notes de caramel, d'amande, de zeste de citron. LES POINTS FORTS Terroir de Dipilto | Assemblage de Caturra, Maragogype et Maracaturra | Excellente base d'assemblage | Profil solide et rond Altitude :  1200 -  1500 m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Caturra rouge , Maracaturra , Maragogype Récolte :    Février à...

Les points forts AA | Sols Fertiles  Ce café suave offre des notes de caramel, de chocolat & d'épices. Fine acidité Producteur :  Coopérative Altitude :   1200 m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Catuai, Bourbon & Caturra Récolte :  Mars à Juin  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Lavé   /  Séchage :    Terrasse...

Les points forts Programme Qawale | Meilleure Rémunération | Traçabilité Généreux et flatteur avec des notes épicées de piment de vanille et gourmandes de chocolat au lait. Parfait pour espresso et préparations lactées. Altitude :   1500m  & + Espèce :   arabica  /  Variété :  Bourbon, Caturra, Catuai, Typica  Récolte :  Juillet à Janvier  /  Type de...

Les points forts   Agriculture Biologique | Même Terroir que le KENYA   Une attaque franche & un équilibre remarquable avec des notes de citron, caramel & amande fraiche ! Corps légèrement acidulé & suave Altitude :  1600 & 1800  m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Bourbon Récolte :  Octobre à février Type de récolte :...

MICRO-LOT - KANJATHI AA Les points forts Lavé Kenyan | Grade AA  Cultivé sur un sol rouge vif riche en nutriments naturels, qui lui conférant à la tasse des notes de thé, de canneberge & de rhubarbe. Altitude :  1500  - 1700 m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses Espèce :   arabica /   Variété :   Ruiru 11, SL28, SL34...

Les points forts Café de forêt | Environnement préservé | polyculture | Pratiques paysannes Café doux & suave, des notes fruitées de pêche de citron & caramel. Producteur :  DIMTU Altitude :  1900 - 2250m  /  ENVIRONNEMENT  :   Forêts denses d’altitude Espèce :   arabica /   Variété :   Heirloom Récolte :  Décembre à...

Les points forts Café de Forêt | Agriculture raisonnée | Café de Tradition | Traçabilité Café doux & suave, avec des notes florales, de gingembre et de miel. Producteur :  HABTAMU Altitude :   2000m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses, forêt primaire 2000m Espèce :   arabica /   Variété :   Heirloom Récolte :  Novembre à...

Les points forts Café Sauvage | Très bon rapport/qualité/prix | Pour amateurs de café corsé Café sauvage, nature, très aromatique & épicé. Puissant en bouche. Altitude :   1400 - 1700 m     Espèce :   arabica / Variété : Heirloom Récolte :  Novembre à Janvier  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Nature   /  Séchage...

Les points forts Unique | Typé |  Grade AA Le process « Malabar Moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. La tasse est typique, généreuse. Arômes francs. Notes de cacao & noisettes. Sans acidité. Altitude :  1500  m   Espèce :   arabica /   Variété :   Kent, Catimor & Caturra Récolte :  Novembre...

Les points forts Qualité PREMIUM | Café Certifié ECOCERT FR-BIO-01  Women Coffee |Grade 1 Specialty / 17+ Corps puissant sans acidité.  Café floral, notes épicées de cannelle & de poivre. Altitude :   1300 - 1550 m  /  ENVIRONNEMENT :   Hauts plateaux Espèce :   arabica  /  Variété :   Catimor  Récolte :   Septembre...

Les points forts Robusta Conilon  | Ferme autosuffisante en électricité Un café équilibré sur des notes de praline, de noisette, avec une faible acidité. La longueur est douce sur des notes chocolatées. Espèce :  Robusta   Récolte :  Juin  à Septembre   Process :  Lavé

Blend 50% Arabica 50% Robusta. Corsé & parfumé, avec des notes de cacahuètes ce mélange satisfera les amateurs de café puissant. Convient avec le lait.

Belle tasse colorée, mousse généreuse & velouté. Corsé, puissant sans amertume. Une torréfaction plus poussée pour un Espresso parfait !           Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale & Asie) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.                         Espèce : Arabica (80%) & Robusta (20%)

Blend 100% Arabica pour les amateurs de café italien sans robusta. Tasse ronde, puissante & équilibrée sans acidité.           Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale & Asie) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.                         Espèce : Arabica