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"cáscara" Les points forts BIODYNAMIE | Revenu supplémentaire pour les producteurs.  Notre Cáscara jouit de saveurs fines et sucrées et en même temps fruitées et amères. Région :  CAMOCIM Altitude :   1200 m      Espèce :   arabica  Récolte :  Mai à Septembre  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Lavé   /  Séchage :    Lits...

Les points forts Régulier | Consistant | Un cahier des charges rigoureux Un café au corps dense ! Notes de caramel et d'arachides . Espèce :   arabica  /  Variété :   Blend Variétal Récolte :  Mai  à Septembre  /  Type de récolte :   Manuelle Process :   Nature   Altitude :   ±1000m Score :  82+  

Les points forts SUPREMO EP | I.G.P | Agriculture Biologique | Région HUILA   Notes de citron & caramel Corps légèrement acidulé & suave Altitude :  1700 & 1900  m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Typica, Caturra Récolte :   La récolte dans le centre de Huila est très étalée - certains ont la récolte principale...

LES POINTS FORTS Agriculture biologique | Achat à prix fixe | Meilleure rémunération des producteurs | Direct et traçable Un nez gourmand, vanille, chocolat, caramel. Corps ample, sur des notes de noix de coco, amande et chocolat. Longueur chocolatée   Process : Lavé     / Séchage : Sur Patios   Espèce  : Arabica / Variété : Catimor , Caturra rouge, Typica...

Les points forts SHB Fancy | Café Premium | Production national portée uniquement sur l'arabica Ce café équilibré offre de subtiles des notes acidulées de cassis et de baies noires. Un final corsé aux délicates notes chocolatées. Altitude :   1200 m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Catuai & Caturra Récolte :  Octobre à Mars  /  Type de...

Les points forts AA | Sols Fertiles  Ce café suave offre des notes de caramel, de chocolat & d'épices. Fine acidité Producteur :  Coopérative Altitude :   1200 m   Espèce :   arabica  /  Variété :   Catuai, Bourbon & Caturra Récolte :  Mars à Juin  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Lavé   /  Séchage :    Terrasse...

Les points forts Grade PREMIUM | durable | projet communautaire Une tasse racée avec une belle persistance aromatique. Corps équilibré, légère acidité, arômes de noix, de pain grillé & d’épices. Café parfait pour espresso : intense. Convient en méthode douce type V60 Producteur :  Several Farms  Altitude :   ±1000m (Montagneux) Espèce :   arabica  /  Variété :...

Les points forts SHB EP Généreux et flatteur avec des notes épicées et florales. Une bombe chocolatée, parfait pour espresso et préparations lactées. Altitude :   1500m  & + Espèce :   arabica  /  Variété :  Bourbon, Caturra, Catuai, Typica  Récolte :  Juillet à Janvier  /  Type de récolte :   Manuelle Process :  Lavé   /   Séchage :   Séchage...

MICRO-LOT - KANJATHI AA Les points forts Lavé Kenyan | Grade AA  Cultivé sur un sol rouge vif riche en nutriments naturels, qui lui conférant à la tasse des notes de thé, de canneberge & de rhubarbe. Altitude :  1500  - 1700 m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses Espèce :   arabica /   Variété :   Ruiru 11, SL28, SL34...

            Les points forts Café de Forêt | BIO | Café de Tradition | Traçabilité Café doux & suave, avec des notes chocolaté, de griotte et de cassis. Producteur :  HABTAMU Abbe ( Matapa Michiti) Altitude :   2400m  /  ENVIRONNEMENT  :   Zones montagneuses, forêt primaire + 2000m Espèce :   arabica /   Variété :   Heirloom...

Les points forts Café de forêt | Environnement préservé | polyculture | Pratiques paysannes Café doux & suave, des notes fruitées de pêche de citron & caramel. Producteur :  DIMTU Altitude :  1900 - 2250m  /  ENVIRONNEMENT  :   Forêts denses d’altitude Espèce :   arabica /   Variété :   Heirloom Récolte :  Décembre à...

Les points forts Le terroir de Harrar est réputé pour produire des cafés remarquables | Hauts Plateaux Le café d'Harrar est reconnu pour sa richesse aromatique, ses notes fruitées et son acidité équilibrée, offrant en tasse une harmonie remarquable entre des arômes de cuir et de fruits secs.  Producteur :  Ferme Bedeno Altitude :   1900 - 20000 m   Espèce...

Les points forts Café Sauvage | Très bon rapport/qualité/prix | Pour amateurs de café corsé Café sauvage, nature, très aromatique & épicé. Puissant en bouche. Altitude :   1400 - 1700 m     Espèce :   arabica / Variété : Heirloom Récolte :  Novembre à Janvier  /  Type de récolte :   Manuelle  Process :  Nature   /  Séchage...

Les points forts Pratiques agricoles régénératrices & respectueuses de l'environnement. Ce café offre une tasse réconfortante aux notes de sucre vanillé et chocolaté. Aromes noix et malte. Altitude :  1000  - 1500m   Espèce :   arabica /   Variété :   CAUVERY S795, SL9 Récolte :  Décembre à Mars  /  Type de récolte :   Manuelle...

Les points forts Unique | Typé |  Grade AA Le process « Malabar Moussonné » donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées. La tasse est typique, généreuse. Arômes francs. Notes de cacao & noisettes. Sans acidité. Altitude :  1500  m   Espèce :   arabica /   Variété :   Kent, Catimor & Caturra Récolte :  Novembre...

Blend 50% Arabica 50% Robusta. Corsé & parfumé, avec des notes de cacahuètes ce mélange satisfera les amateurs de café puissant. Convient avec le lait.

Belle tasse colorée, mousse généreuse & velouté. Corsé, puissant sans amertume. Une torréfaction plus poussée pour un Espresso parfait !           Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale & Asie) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.                         Espèce : Arabica (80%) & Robusta (20%)

Blend 100% Arabica. Equilibré, chocolat & citron. Parfait après le repas.           Process : Blend de différentes origines ( Afrique, Amérique du Sud, Amérique Centrale) sélectionnés parmi nos meilleurs crus.                         Espèce : Arabica