L'HISTOIRE

DU PRODUCTEUR

Depuis 1927, les générations de la famille Patre consacrent leur vie au travail de la terre. Cette famille, qui promeut une agriculture engagée, a toujours placé l'écologie au premier plan de son travail.

Novateurs, ils ont fait le choix d'investir dans l'agriculture moderne au début des années 2000 et sont à la recherche perpétuelle d'améliorations. C’est pourquoi ils investissent dans de nouveaux équipements et ont acquis en 2019 un ECOpulper qui permet d'économiser environ 65% d'eau.

A PROPOS

Ratnagiri Estate est détenue et exploitée par Ashok Patre.

RATNAGIRI

Ratnagiri est un domaine situé dans la majestueuse région des Ghâts occidentaux au sud de l'Inde, près de Bababudangiri, lieu d'origine du café en Inde.

Certifiée Rainforest Alliance, l'exploitation produit diverses variétés entre 1250 et 1450 mètres d'altitude et bénéficie de conditions optimales pour la culture du café. C’est dans cet écosystème riche et varié, où faune et flore s’épanouissent que la famille Patre cultive plusieurs variétés de café : Cauvery, Catuai, SLN 9, SLN 6 et Hawaiian Red Caturra.

A une altitude moyenne de 1000-1500 m et des précipitations annuelles de 1750-2200 mm. Le climat régional est doux avec des températures stables entre 14 et 32 degrés.

Situé dans un coin des majestueux Ghâts occidentaux de l'Inde du Sud, près de Bababudangiri, où le café indien est né, "Ratnagiri" signifie littéralement "montagnes de perles".

A Ratnagiri, des générations de la famille Patre ont consacré leur vie à la production de café depuis 1927, prenant soin d'une terre qui a récompensé leur passion et leur persévérance. L'exploitation a atteint de nouveaux sommets de qualité après la décision d'investir dans des technologies agricoles modernes en 2000. Depuis lors, Ashok n'a cessé de chercher et d'investir dans l'amélioration de son exploitation, ce qui a conduit à une amélioration continue de la qualité de son café. Le café du domaine de Ratnagiri est très prisé par les amateurs de saveurs fines.

La terre est alimentée par deux cours d'eau douce qui adhèrent à des directives environnementales strictes réglementées par les conseils gouvernementaux de contrôle de la qualité et de la pollution. Avec un engagement fort en faveur de la conservation de l'environnement et de la durabilité, le café du domaine de Ratnagiri est un exemple !

Outre les excellentes conditions environnementales de l'exploitation, Ratnagairi Estate respecte également des normes de qualité strictes.

Source: Belco