Conseils de préparation

 Température: 85- 90° C



 Temps d'infusion: 3-5 minutes



 Quantités: 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre

Description



Thé Noir de chine fumé. Après la fermentation, le thé est fumé sur bois exotiques riches en résine.

Shaowu se trouve dans le nord de la province du Fujian et est généralement considéré comme la capitale de la production de thés fumés chinois.

De grandes feuilles de thé mûres sont utilisées pour cette culture biologique,car elles sont parfaitement adaptées aux processus de fumage répétés et assurer un résultat régulier réussi et épicé.  La tasse est corsée avec un accent doux et fumé.