Micro-Lot / BOLIVIE BIO | VICTOR KALLA | LA PAZ | FINCA SAN JUAN

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      14,75 €
      TTC

      Une belle tasse équilibrée, des notes de caramel, de cassis, de framboise, de thé et un corps lacté.

      Producteur : VICTOR KALLA

      Altitude : 1400 m / ENVIRONNEMENT : Montagneux

      Espèce : arabica Variété : Catuai rouge , Typica

      Récolte : Juin à SEPTEMBRE / Type de récolte : Manuelle

      Process : Lavé Séchage : AU SOLEIL SUR PATIOS

      Score : 86+        /   Certifié ECOCERT FR-BIO-01

      Conditionnement
      Mouture
      Quantité

      Last time this product was added to a cart: 02/10/2020

      L’HISTOIRE

      DU PRODUCTEUR

      Victor Kalla est la seconde génération de producteurs de café et tout comme ses parents, il a 3 enfants. Aujourd’hui agé de 38 ans, il a baigné durant toute son enfance dans une plantation et l’apprentissage de la production s’est fait naturellement.

      A PROPOS

      FINCA SAN JUAN

      Victor Kalla possède la finca San Juan, petite ferme de 4 hectares dans la région de San Juan. Il cultive du catuai rouge et du typica sous l’ombrage d’arbres endémiques, sikilis et mingas, le tout certifié biologique. Victor souhaite toujours améliorer la qualité des cafés produits mais également augmenter la production jusqu’à 10 hectares en implantant de nouvelles variétés.

       

      (Source Photo & texte: Belco)

      3_BOLIVIE_TORREF
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      Micro-Lot / BOLIVIE BIO | VICTOR KALLA | LA PAZ | FINCA SAN JUAN

      Une belle tasse équilibrée, des notes de caramel, de cassis, de framboise, de thé et un corps lacté.

      Producteur : VICTOR KALLA

      Altitude : 1400 m / ENVIRONNEMENT : Montagneux

      Espèce : arabica Variété : Catuai rouge , Typica

      Récolte : Juin à SEPTEMBRE / Type de récolte : Manuelle

      Process : Lavé Séchage : AU SOLEIL SUR PATIOS

      Score : 86+        /   Certifié ECOCERT FR-BIO-01

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